اﻟﻔﺴﺘﻖ

رغم من الجوز واللوز يحظ?ان بالشھرة ا?وسع عند الحديث عن المكسرات المغذية والصح?ة. إ? أن الفستق يملك فوائد ھامة جدا
خصوصا للقلب والدم. ھذا ما وجدته دراسة جديدة نشرت في مجلة ?يف

ستايل م?ديسن ا?مريك?ة. وكشف تحل?ل 8 دراسات
بأن تناول الفستق لعدة اساب?ع يساعد على خفض الكولسترول السيء في الدم بنسبة 20 بالمائة، ويساعد على زيادة

الكولسترول الج?د بنسبة 48 بالمائة. ووفقا ?حدى الدراسات التي ركزت على الضعف ا?نجابي عند الرجال، تب?ن بأن اضافة
الفستق الى الحم?ة الغذائ?ة يزيد من ا?داء ا?نجابي بنسبة 51 بالمائة، بفضل خصائصه التي تدعم صحة الدم. ويحتوي الفستق

على مكونات تعرف باسم ف?توست?رو?ت، تعمل على اعاقة امتصاص الكولسترول في ا?معاء، وفقا للمؤلف المشارك في الدراسة
با?ضافة الى الكاروتون?دات والمكونات ا?خرى التي تعمل على خفض خطر أمراض القلب. ولھذا يعتبر الفستق عنصرا غذائ?ا ھاما في رومان بو?ك، بروف?سور، واخصائي تغذية في جامعة شرق كارول?نا. ويعتبر الفستق مصدرا ج?دا ?ل?اف ذائبة قامعة للكول?سترول،

حم?ة الرجال، بشكل خاص. ولكن، اذا رغبت في تناول الفستق حقا، ف?جب أن تشتريه بقشوره: ينصح الخبراء بتناول الفستق من
القشور مباشرة، وھكذا يمكنك حصر الكم?ة التي تتناولھا. وبالطبع يجب أن يكون طازجا وغ?ر مملح أو مملح قل??